主廚濃湯湯粉-奶油蔬菜濃湯粉(6入)－hdasusta的部落格

主廚濃湯湯粉-奶油蔬菜濃湯粉(6入)

供貨商：TTSOUP

主廚濃湯湯粉-奶油蔬菜濃湯粉(6入)

美國原裝進口、奶油蔬菜濃湯，可依個人喜好添加不同的材料做不同的變化，是西餐廳、咖啡廳、牛排館、師傅級專用濃湯，香濃好湯輕鬆上桌。

烹煮時不可於冷水時倒入，將700cc水煮沸後，再緩緩倒入湯粉並使用打蛋器攪拌即可，所以要喝多少煮多少即是餐桌上香濃、美味可口的濃湯。

成分 : 脫水蔬菜(香芹、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔)、大豆粉、椰子油、玉米糖膠、葡萄糖、脫脂奶粉、鹽、糖、天然香料、食品調味劑

100g*6入

圖片僅供參考,內容物以實品為主

主廚食譜

奶油焗白菜

材料：3~4人份 Ingredients 3~4 Servings

奶油蔬菜濃湯 Cream of Vegetable Chowder………1包Pack
大白菜Chinese Cabbage……………………………800g
鮮香菇 Mushroom……………………100g
培根 Bacon………………………80g
花椰菜 Broccoli……………………80g
起司絲Cheese…………………適量Less
薑末Ginger Chopped……………………1大匙Spoon
巴西里末Parsley Granule………………少許Less
水. Water………………………350㏄

作法：
1. 將水煮沸，加入奶油蔬菜濃湯粉充分攪拌均勻，煮開成濃稠狀當焗烤醬備用。
2. 大白菜切片，鮮香菇、培根切條，花椰菜切小朵備用。
3. 鍋中加1大匙油小火爆香薑末、培根，放入大白菜、鮮香菇、花椰菜以大火快炒約1分鐘，均勻鋪於焗烤盤上。
4. 將焗烤醬適量淋於食材上，均勻鋪上起司絲。
5. 放入180℃烤箱烤約10~15分鐘，表面呈金黃色，灑上巴西里末即可。
Tips：大白菜屬涼性食材，可加薑末平衡涼性食材。